Atelier levain à Grasse

Description

Atelier Levain à Grasse🌾

Découvrez l’univers fascinant du levain naturel

Et si vous preniez le temps de découvrir ce qu’est réellement le levain naturel ?

Lors de cet atelier d’initiation au levain, vous explorez les bases de cet ingrédient vivant et passionnant qui accompagne les traditions culinaires depuis des siècles.

Cet atelier est avant tout un moment de découverte et de transmission : comprendre ce qu’est le levain, apprendre à l’entretenir et observer son fonctionnement. Vous manipulez le levain, découvrez ses cycles et repartez avec un échantillon de mon levain Chef pour commencer directement l’aventure chez vous.

Une parenthèse gourmande et conviviale pour se reconnecter à des savoir-faire simples et naturels.

Une initiation accessible à tous

Pendant ce atelier d’1h, vous découvrez les bases essentielles pour comprendre et entretenir votre levain au quotidien.

Au programme :

• Comprendre ce qu’est le levain naturel et comment il fonctionne
• Découvrir la fermentation naturelle et ses micro-organismes
• Apprendre à nourrir et entretenir son levain
• Manipulation : nourrir un levain et observer son évolution
• Conseils pratiques pour démarrer votre propre levain chez vous
• Dégustation de pancakes au levain préparés par Miss Pancakes

Un atelier simple, pédagogique et vivant pour démystifier le levain et vous donner envie de l’intégrer dans votre cuisine pour manger plus sainement.

Repartez avec votre levain

À la fin de l’atelier, chaque participant repart avec :

• un échantillon de levain Chef actif 
• une fiche mémo pour créer et entretenir son levain chez soi
• des conseils pratiques pour continuer l’expérience à la maison

Merci d’apporter un petit bocal en verre propre avec couvercle (environ 190 g / type pot de confiture) pour repartir avec votre levain. Si besoin, un bocal pourra être fourni sur place.

Un moment convivial et gourmand chez Miss Pancakes à Grasse

Votre activité se déroule dans l’ambiance chaleureuse du Café Brunch de Miss Pancakes avec un petit déjeuner inclus :

• une boisson chaude au choix (non signature)
• un jus pressé
• un petit encas au choix*

*possibilité de commander un pancake vegan ou sans gluten, avec un coût supplémentaire de 1€ sur le prix de l’atelier. Demande à préciser dans la note de commande lors de votre réservation en ligne ⚠️

Découvrez la Carte de chez Miss Pancakes

Informations pratiques

Afin de garantir un atelier de qualité et un accompagnement personnalisé, le nombre de places est limité à 6 participants maximum.

• À régler pour réserver : Acompte de 10 €
• Le jour de l’atelier : Solde de 15 € à régler sur place (espèces, CB ou Wero)
  Prix total de l’atelier : 25 € par participant
• Lieu : Miss Pancakes
  10 Rue de l’Oratoire – 06130 Grasse

Annulation : acompte intégralement remboursé jusqu’à 72h avant l’atelier.
Un mail de confirmation vous sera envoyé dès validation du paiement.

Nous avons hâte de vous retrouver chez Miss Pancakes !

Bon à savoir

L’initiation au levain se prête parfaitement aux événements de groupe. Vous souhaitez organiser un anniversaire, un EVJF (Enterrement de Vie de Jeune Fille) ou une activité de Team Building ?

Nous nous déplaçons à domicile ou sur le lieu de votre choix pour des groupes plus importants, contactez-nous !

Rejoignez-nous pour découvrir le levain et apprendre à vous en servir pour une cuisine plus saine !

Informations complémentaires